Gaśnica pianowa gastronomiczna 2 kg Boxmet Ltd. AF

Czy gaśnica pianowa gastronomiczna 2 kg jest gotowa na zapłon tłuszczu na stanowisku smażenia? Model Boxmet Ltd. przeznaczono do pożarów grupy AF, dlatego odpowiada na ryzyko obecne przy gorących olejach i tłuszczach kuchennych. To sprzęt do wyposażenia kuchni restauracyjnej, zaplecza gastronomicznego albo domu, gdzie liczy się właściwy środek gaśniczy w pobliżu frytownicy czy płyty.

Ochrona kuchni przy pożarach AF i napięciu do 1000 V

Najważniejszą cechą tej gaśnicy jest deklarowane przeznaczenie do gaszenia pożarów grupy AF. Litera A odnosi się do palących się materiałów stałych, które podczas spalania mogą tworzyć żar. W kuchennym otoczeniu może to dotyczyć na przykład elementów znajdujących się w pobliżu źródła ognia. Litera F wskazuje natomiast na pożary tłuszczów i olejów w urządzeniach kuchennych. To właśnie ta właściwość nadaje gaśnicy pianowej Boxmet Ltd. gastronomiczny charakter.

Środek pianowy pozwala reagować na zagrożenie związane z rozgrzanym olejem lub tłuszczem podczas smażenia. Nie jest to gaśnica deklarowana do pożarów cieczy palnych ani gazów. Jej zastosowanie powinno więc odpowiadać wyłącznie oznaczeniu AF oraz instrukcji umieszczonej na etykiecie urządzenia. Właściwy dobór gaśnicy zaczyna się od rozpoznania tego, co faktycznie się pali.

Producent deklaruje także możliwość gaszenia urządzeń elektrycznych pod napięciem do 1000 V. To około 4,3 raza napięcie domowej sieci 230 V, więc parametr odnosi się do sytuacji z kuchennym urządzeniem elektrycznym podłączonym do instalacji. Granicy 1000 V nie należy przekraczać.

Na korpusie znajduje się Świadectwo Dopuszczenia CNBOP-Nr 0395/2008. Zastosowany środek gaśniczy ma Atest Państwowego Zakładu Higieny oraz pozytywną ocenę bezpieczeństwa dla ludzi i środowiska. W miejscu, gdzie przygotowuje się posiłki, liczy się nie tylko szybkość reakcji, lecz także świadomy wybór wyposażenia przeciwpożarowego.

Gaśnica 2 kg przy frytownicy i strefie smażenia

Gaśnica gastronomiczna Boxmet Ltd. najlepiej pasuje tam, gdzie codzienna praca wiąże się z gorącym tłuszczem. Kuchnia restauracyjna z frytownicą i urządzeniami elektrycznymi do 1000 V to środowisko zgodne z deklarowanym zakresem jej użycia. Może stać się elementem wyposażenia zaplecza lokalu, punktu gastronomicznego albo kuchni domowej. Czerwony korpus ułatwia szybkie rozpoznanie sprzętu w miejscu przechowywania.

W praktyce warto ustawić gaśnicę tak, aby była dostępna bez przechodzenia przez strefę zagrożenia. Jej zadaniem jest umożliwienie reakcji na początkowy pożar, a nie zastępowanie procedur bezpieczeństwa w lokalu. W strefie smażenia warto przewidzieć także koce przeciwpożarowe jako osobne wyposażenie do zadań, do których są przeznaczone. To dwa różne elementy ochrony miejsca pracy.

• kuchnie restauracyjne z frytownicą
• zaplecza lokali gastronomicznych
• stanowiska smażenia potraw
• kuchnie domowe z gorącym olejem

W asortymencie sklepu z artykułami BHP warto odróżniać sprzęt przeznaczony do tłuszczów kuchennych od gaśnic o innym zakresie działania.

Zakres pracy +5 °C do +60 °C i limit 1000 V

Gaśnica pianowa działa w zakresie temperatur od +5 °C do +60 °C. Ten parametr pomaga prawidłowo wybrać miejsce jej przechowywania. Sprawdzi się wewnątrz ogrzewanej kuchni, na zapleczu restauracji lub w pomieszczeniu gospodarczym, gdzie temperatura nie spada poniżej deklarowanego minimum. Nie należy przeznaczać jej do użytkowania w mrozie ani pozostawiać tam, gdzie temperatura spada poniżej +5 °C.

Producent podaje czas działania wynoszący 6 s. W sytuacji zagrożenia oznacza to potrzebę sprawnego, celowego użycia środka gaśniczego. Warto wcześniej zapoznać się z instrukcją i piktogramami umieszczonymi centralnie na etykiecie. Podczas rzeczywistego zdarzenia nie ma czasu na szukanie sposobu uruchomienia urządzenia.

Granica napięcia do 1000 V również wymaga rozsądnego odczytania. Dotyczy ona wskazanego przez producenta poziomu napięcia, a nie każdej instalacji elektrycznej bez wyjątku. Gaśnicę należy stosować wyłącznie w ramach jej deklarowanego przeznaczenia. Nie jest to urządzenie do pożarów gazów ani cieczy palnych. Jasne ograniczenia są równie ważne jak deklarowane możliwości.

W kuchni, w której przebywają goście lub pracownicy, potrzebne są też właściwie dobrane oznakowania ewakuacyjne. Stanowią odrębny element organizacji bezpieczeństwa obiektu i wskazują drogę działania niezależnie od samej gaśnicy.

Czerwony korpus, manometr i 6 sekund działania Boxmet

Gaśnica Boxmet Ltd. ma czerwony, cylindryczny korpus wykonany z metalu oraz stabilną podstawę do ustawienia na płaskiej powierzchni. Na górze znajduje się metalowy uchwyt z mechanizmem dźwigniowym. Niebieski element uchwytu kontrastuje z czerwonym korpusem, a duża etykieta z instrukcjami i piktogramami jest umieszczona centralnie. Taka budowa ułatwia szybkie zidentyfikowanie podstawowych elementów urządzenia.

Obok zaworu znajduje się manometr ze skalą, który pozwala na bieżąco odczytać ciśnienie robocze. Czynnikiem napędowym jest azot. Oznaczenie modelu wskazuje na 2 kg środka gaśniczego, co warto uwzględnić przy planowaniu miejsca na sprzęt.

Ten model będzie trafnym wyborem dla osób, które chcą wyposażyć kuchnię w gaśnicę pianową przeznaczoną do pożarów AF. Łączy deklarowaną ochronę przy gorących tłuszczach z możliwością gaszenia urządzeń elektrycznych do 1000 V. W gastronomii to nie dodatek na półce, lecz konkretny element przygotowania na sytuację, której lepiej nie improwizować.